LasciateVi sedurre!

Craft Beer Beschreibung

Qual è la fragranza del luppolo e del malto? Come si produce la birra artigianale? In che modo la birra acquisisce il suo sapore? Ci fa piacere condividere con Voi la nostra passione per la produzione della birra!

Durante le nostre visite guidate e le degustazioni si imparano molte cose interessanti sul mestiere del mastro birraio. Scoprite i vari gusti della birra artigianale. Vi piacerebbe assistere alla produzione della birra? Raggiungeteci durante la nostra giornata della produzione della birra!

Vi aspettiamo con tre diverse offerte nel nostro mondo della birra artigianale. Vi consigliamo di scegliere l’offerta che più Vi interessa e di prenotare tempestivamente – almeno cinque giorni prima. In seguito la data Vi sarà confermata.

 

Visita del birrificio

Una visita guidata presso il birrificio köstlan di Bressanone

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Che cos’è la birra artigianale e quali sono le sue caratteristiche? Come si produce la birra e in che modo la birra acquisisce il suo sapore? Durante la visita guidata scoprirete una serie di cose molto interessanti sul mestiere, sulle materie prime e sulla produzione della birra. Naturalmente alla fine Vi aspetterà anche una degustazione di tre delle nostre birre artigianali!

Appuntamenti:
su richiesta

Durata:
min. 1,5 ora

Prezza a persona:
15,00 € degustazione inclusa

Numero di partecipanti:
min. 8 persone, max. 15 persone

Luogo:
köstlan – Il birrificio di Bressanone, Via Ignaz Seidner 4, Bressanone

Ragazzi al di sotto dei 16 anni soltanto se accompagnati da un adulto e senza degustazione di alcolici.

 

Un connubio perfetto:

la birra artigianale ai pasti.

 

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Un vino rosso robusto non si adatta bene ai piatti a base di pesce, questo lo sappiamo. Ma con la birra come funziona? Anche la birra artigianale ci apre una serie di possibili gusti e sapori, dalle note aspre a quelle fruttate. Inoltre si abbina benissimo ai pasti! Scopriamo insieme le regole di base per l’accompagnamento perfetto della birra e testiamo le nostre pupille gustative. Un connubio perfetto ci illustra il modo in cui la birra artigianale e alcuni piatti si completano in perfetta armonia.

Appuntamenti:
su richiesta

Durata:
min. 2 ore

Prezzo a persona:
25,00 € degustazione inclusa

Numero di partecipanti:
min. 8 persone, max. 12 persone

Luogo:
köstlan – Il birrificio di Bressanone, Via Ignaz Seidner 4, Bressanone

 

Birra live!

La produzione della birra live!

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Le basi della produzione della birra durante una giornata ricca di emozioni e novità. Produrre la birra è un Vs. sogno nel cassetto? Allora Vi aspettiamo! Ci assisterete all’avvio del processo di produzione e scoprirete di persona come acqua, luppolo e malto si trasformano in birra artigianale. Inoltre troverete delle informazioni preziose di prima mano oltre a qualche prezioso consiglio.

Corso di produzione della birra basic:
Assistenza durante un ciclo completo di produzione, durata di circa 6 ore

Nel frattempo

  • Introduzione chiara alla scienza delle materie prime
  • Dalla Zwickl alla India Pale Ale: introduzione alla scienza dello stile di birra
  • Degustazione delle nostre birre artigianali
  • Colazione a base di Weißwurst e Brezel e birra artigianale

Durata: 

dalle ore 08:30 fino alle 14:30 (circa 6 ore)

Appuntamento:
su richiesta

Prezzo:
120,00 € a persona, degustazione di birra e vitto inclusi

Numero di partecipanti:
min. 10, max. 15 persone

Luogo:
köstlan – Il birrificio di Bressanone, Via Ignaz Seidner 4, Bressanone