Wiff Session Lager
19. Luglio 2017
Alma Pale Ale dell´Alto Adige
19. Luglio 2017

5,0% alc. vol.

Köstlan - Brauwerkstatt Brixen

Quattro

Weizen sulla base di quattro cereali

 

Weizen sulla base di quattro cereali

La nostra moderna interpretazione di una birra Weiß profondamente bavarese! Il malto d’orzo, di frumento, di farro e di segale si uniscono dando luogo alla prima Weizen altoatesina sulla base di quattro cereali: di un colore profondamente dorato, con un sapore moderato al luppolo e con una fine morbidezza che incanta il palato. Robusta e con un aroma pronunciato al gusto, fresca dalla montagna!

 

Ingredienti

Ingredienti:
Acqua dalla Plose, malto d’orzo, di frumento, di farro e di segale provenienti da una malteria bavarese, luppolo proveniente da Hallertau in Bavaria, lievito Weißbier bavarese.

 

Abbinamenti

Abbinamenti:
Primi piatti caldi a base di cereali; minestrone; piatti a base di patate e uova, pollame, carne bianca con legumi come contorni; formaggio erborinato bianco e formaggio con crosta rossa leggermente saporiti.

 

Temperatura ideale di degustazione

Temperatura ideale di degustazione:
Circa 8 – 9° Celsius