Köstlan News

Che divertimento il Gherdeina Craft Beer Festival!

Craft Beer Festival

Per la prima volta lo scorso 22 luglio ha avuto luogo il Gherdeina Craft Beer Festival a Selva di Gardena. Dieci birrifici dell’Alto Adige e del Trentino offrivano una degustazione delle loro birre, e naturalmente c’eravamo anche noi! Tanti visitatori, una bella atmosfera, musica dal vivo di Mad Medulla e Shanti Power – il festival è stato un enorme successo dal quale siamo tornati a casa con i barili vuoti. Siamo già pronti per la prossima edizione!

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Caffè e birra in una simbiosi perfetta.

Caffè e birra in una simbiosi perfetta

A fine novembre vi sarà un evento gustoso molto speciale per tutti gli appassionati della birra: la birra skuro, una Coffee Stout scura e forte con note fini di espresso sta maturando! La nostra nuova creazione è il risultato di una collaborazione tra il birrificio köstlan di Bressanone e la torrefazione Caroma di Fiè allo Sciliar, dell’esperto di caffè Valentin Hofer. Caroma è nota in Alto Adige per le sue specialità di caffè di alta qualità provenienti da coltivazioni sostenibili. “Viste le affinità tra le due aziende per quanto riguarda la filosofia del prodotto, una collaborazione è stato un nostro grande desiderio”, rivele Dagmar Gnieser, proprietaria del birrificio köstlan di Bressanone.

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Nuovi orari di apertura estivi

Köstlan Brauwerkstatt Brixen – Craft Beer aus Südtirol News Sommeröffnungszeiten

Con l’arrivo della bella stagione arriva anche la sete e la voglia di birra! Pertanto saremo a Vs. disposizione ancora più spesso: a partire dal mese di aprile il negozio presso il nostro birrificio rimarrà aperto dal mercoledì al venerdì dalle ore 17 alle ore 19.30, sabato dalle ore 10 alle ore 12.30. Vi aspettiamo numerosi!

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La birra chiara ora è anche biologica!

La birra chiara ora è anche biologica

Noi siamo biologici! La nostra birra chiara – Zwickl Lager – ora è disponibile anche nella qualità biologica: il malto d’orzo e il luppolo provengono da agricoltura biologica controllata. La produzione viene controllata da un organismo di certificazione indipendente che assegna il logo biologico dell’UE. Ma anche tutte le altre birre artigianali del nostro birrificio sono realizzate interamente in modo naturale, prodotte artigianalmente e sempre senza additivi artificiali.

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