Cioc Baltic Chocolate Porter
19. Luglio 2017

8,5% alc. vol.

Köstlan - Brauwerkstatt Brixen

901 – limited edition

Barrel-Aged Beer

 

Barrel-Aged Beer

La nostra Weizen sulla base di quattro cereali raffinata nel barile grappa barrique. Dopo un periodo di maturazione di quattro mesi diventa un digestivo classico: senza anidride carbonica, di un colore giallo oro luminoso e con una viscosità interessante. All’olfatto l’aroma alla grappa vi è in primo piano. Impressioni finemente al malto e lievemente aspre al luppolo al palato si alternano con le note della grappa che si schiudono al secondo assaggio. Disponibile nella nostra edizione limitata nelle bellissime bottiglie da 7/10.

 

Materie prime utilizzate

Materie prime utilizzate:
Acqua dalla Plose, malto d’orzo, di frumento, di farro e di segale proveniente da una malteria bavarese, luppolo proveniente da Hallertau in Bavaria, lievito Weißbier, note naturali di grappa e legna dal barile barrique.

 

Abbinamenti

Abbinamenti:
Una gloriosa conclusione di un menu particolare di un giorno di festa o di una giornata importante piena di avvenimenti.

 

Temperatura ideale di degustazione

Temperatura ideale di degustazione:
Circa 12 – 15° Celsius