Skuro Coffee Stout
19. Luglio 2017
Cioc Baltic Chocolate Porter
19. Luglio 2017

6,5% alc. vol.

Köstlan - Brauwerkstatt Brixen

Alto Ale

India Pale Ale (IPA)

 

Alto Ale - India Pale Ale

La birra IPA è la birra artigianale preferita in tutto il mondo! È stata creata nel XX secolo in Inghilterra, con un forte sapore al luppolo per far sì che si mantenesse durante il lungo viaggio in nave verso le colonie indie. Di un colore ramato intenso brilla al bicchiere; i luppoli selezionati esprimono note intense al mango e al pompelmo all’olfatto. Persistente ma non esageratamente amara al gusto: un India Pale Ale per neo-appassionati della birra artigianale!

 

Ingredienti

Ingredienti:
Acqua dalla Plose, malti d’orzo provenienti da una malteria bavarese, luppolo proveniente da Hallertau in Bavaria e dalla Yakima Valley dello stato di Washington, lievito ad alta fermentazione.

 

Abbinamenti

Abbinamenti:
Piatti molto saporiti della cucina asiatica e della cucina messicana; pizza piccante, bistecche arrosto, carne alla griglia, verdura alla griglia; formaggio a pasta erborinata, formaggio stagionato saporito; dessert fatti con zenzero, vaniglia, cardamomo, noce moscata o cannella; birra caramellata insieme al pan dolce natalizio o al dolce natalizio con canditi e uvetta.

 

Temperatura ideale di degustazione

Temperatura ideale di degustazione:
Circa 8 – 10° Celsius