Alto Ale India Pale Ale
19. Juli 2017
901 Barrel-Aged Beer
19. Juli 2017

7,0 Vol.-% Alk.

Köstlan - Brauwerkstatt Brixen

Cioc

Baltic Chocolate Porter

 

Craft Beer Beschreibung
Dieses Porter wurde nach baltischer Brautradition untergärig eingebraut. Das klassisch dunkel getoastete Malz wurde mit ausgewählten, speziell gerösteten und gehackten Kakao-Bohnen vom Feldthurner Schokoladenhersteller Armin Untersteiner, Karuna GmbH, verfeinert. Leuchtend rotbraun und mit feiner, karamellfarbiger Schaumkrone begeistert dieses Starkbier durch eine spannende Abfolge von Geschmackserlebnissen. Im Antrunk bezaubert eine sanfte Malzsüße den Gaumen, gefolgt von einer dezenten Malz- und feinen Hopfenbittere. Im Nachtrunk spielen weiche Karamell- un Kakaonoten, mit Nuancen von Waldhonig und Maraschino-Kirschen um die Wette. Die samtige Textur und der lange Nachhall dieses Bieres lassen jeden Bierliebhaber dahinschmelzen!

 

Craft Beer Zutaten

Zutaten:
Wasser vom Ploseberg, Gerstenmalze aus einer bayerischen Mälzerei, Hopfen aus der bayerischen Hallertau, Kakao Nibs des Eisacktaler Schokoladenherstellers Karuna Chocolate, untergärige Hefe

 

Craft Beer Passend zu ...

Passt gut zu:
Wildgerichten, Desserts auf Schokoladenbasis

 

Craft Beer Trinktemperatur

Ideale Trinktemperatur:
ca. 12° Celsius